Girlan Pinot Grigio

13,90

Ein Pinot Grigio von Girlan mit weichem und delikatem Geschmack!

Vorrätig

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Beschreibung

Der Pinot Grigio wird in Girlan auf den Hügeln des Überetsch, auf einer Höhe von 450 – 500 m ü.d.M., in gut belüfteten Lagen, angebaut. Der Boden des Anbaugebiets ist reich an Mineralien, die sich aus Sedimenten der Vergletscherungszeit gebildet haben.

Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Die Trauben werden sanft abgepresst, der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Zum Teil wurde ein biologischer Säureabbau vorgenommen. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank auf der Feinhefe.

Der Pinot Grigio hat kleine Trauben mit rostfarbigen, fast bräunlichen Beeren. An der gleichen Rebe finden sich manchmal Weißburgunder- und Pinot Grigio Trauben, die beide zur Burgunderfamilie gehören. Der Geschmack ist delikat und weich. Die Weine passen sehr gut zu Spargel, Fisch und delikatem Fleisch.

Zusätzliche Information

Rebsorte(n)

Pinot Grigio

Jahrgang

2015

Alkoholgehalt

14%

Inhalt

750ml

Österreich, 1080 Wien
Lerchenfelder Straße 44
Telefon: +43 664 22 64 526